Beschäftigungsprojekt

Beschäftigungsprojekt Hauswirtschaftliche Kompetenzen

Der Tagesablauf des Hauswirtschaftsprojekts ist für die maximal zwölf Teilnehmerinnen und Teilnehmer regelmäßig und wiederkehrend organisiert, um ihnen die Gewöhnung an feste Strukturen zu ermöglichen. Die Arbeitszeit beginnt um 07:30 Uhr und endet um 12:30 Uhr; gegen 10:00 Uhr wird bei einer kurzen Einsatzbesprechung der Tagesablauf geplant.

Jede teilnehmende Person erhält ihre Aufgaben und kann diese selbstständig oder auch innerhalb einer Kleingruppe ausführen. Bei Schwierigkeiten werden die Teilnehmenden sehr engmaschig von der Hauswirtschafterin betreut, bis sie in der Lage sind, alleine zu arbeiten. Das Projekt hat eine eigene Übungs-Küche, die auch als Aufenthalts- und Besprechungsraum dient. Das Projekt beinhaltet folgende Themenschwerpunkte:

Low Budget Kochen

Einkaufen, Vorratshaltung und Lagerung von Lebensmitteln, Vermittlung von allgemeinen Kochtechniken mit geringen finanziellen Mitteln.

Einmal in der Woche wird mit den Lebensmitteln, die von der Wiesbadener Tafel geliefert werden, ein Mittagessen gekocht und, im Rahmen der Teamstärkung, gemeinsam mit den hauptamtlich Mitarbeitenden der Teestube eingenommen. Die fehlenden Zutaten finanzieren die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wertschätzung und Gemeinschaft stehen hierbei im Vordergrund des Hauswirtschaftsprojekts.

Catering

In kleinem Umfang bewirtet das Hauswirtschaftsprojekt Gruppen in einer Größenordnung von bis zu 50 Personen bei Sitzungen, Empfängen oder sonstigen Veranstaltungen. Spezialität sind selbstgekochte Suppen und Eintöpfe, belegte Brötchen oder Dips.

Wäschepflege

Wäsche waschen, Bedienung von Waschmaschine und Wäschetrockner, Zusammenlegen, Bügeln und Ausbessern von Kleidung, Nähen einfacher Gegenstände wie Einkaufstaschen, Schürzen oder Gardinen.

Raumpflege

Vermittlung von Grundtechniken der Wohnungssäuberung, Fensterputzen, Staubsaugen, Staubwischen, Treppenhausreinigung und allgemeine Kenntnisse über Hygiene, Gestaltung von Räumen, Blumenpflege, Streichen von Räumen.

Gartenpflege

Pflege, Vermehrung und Aussaat von Pflanzen, Rasen mähen, Wildkräuterbeseitigung und Hecken schneiden. So legen wir auch das äußere Erscheinungsbild der Teestube mit in die Hände der Besucherinnen und Besucher.